行业资讯
NEWS WINDOW上海温洋贸易解析：酥饼与曲奇在下午茶场景中的消费趋势变化
下午茶场景正在经历一轮静默的品类重构。过去两年，上海温洋贸易在服务华东地区烘焙渠道客户时发现一个值得关注的现象：酥饼与曲奇在下午茶消费中的角色正在分化，前者向佐茶场景靠拢，后者则更多承担社交分享功能。这种变化直接影响了采购端的选品逻辑。 从"一盘端"到"分场景配货" 传统下午茶拼盘讲究品类丰富，...
上海温洋贸易：长三角商超渠道饼干曲奇类零食的选品趋势分析
长三角商超渠道的零食品类竞争，近两年已经从"铺货广度"转向"单品效率"。饼干、曲奇、蛋卷、酥饼、威化饼这五个细分品类，在卖场货架上的动销逻辑差异远比想象中大。上海温洋贸易长期服务长三角区域商超系统，结合终端数据与采购反馈，梳理出以下选品趋势，供渠道商与品牌方参考。 一、品类分化：五个品类的动销逻辑...
上海温洋贸易：长三角地区酥饼与蛋卷类烘焙零食的供应链趋势观察
长三角地区的烘焙零食市场这两年变化很快。不少采购商发现，同样是酥饼或蛋卷，不同批次之间的口感稳定性差异明显，背后其实是供应链能力的分化。作为长期服务长三角渠道的贸易商，上海温洋贸易有限公司在日常对接中积累了一些观察，本文尝试从原料、工艺到流通环节做一些梳理。 先看一组行业现状。长三角城市群的烘焙零...
上海温洋贸易：长三角商超渠道饼干曲奇供应链的选品趋势解析
长三角商超渠道的休闲食品货架正在经历一轮结构性调整。从上海温洋贸易有限公司近两年服务苏浙沪皖商超客户的数据来看，饼干、曲奇、蛋卷、酥饼、威化饼五大品类的采购逻辑已从"铺货广度优先"转向"单品动销率优先"。采购方对供应商的诉求，也从单纯比价升级为对配方稳定性、保质期管理、包装适配性的综合评估。 一、...
上海温洋贸易：长三角地区饼干与曲奇供应链的选品趋势分析
长三角地区休闲食品消费升级正在重塑饼干与曲奇供应链的选品逻辑。上海温洋贸易有限公司长期服务华东区域经销商与终端渠道，从近两年订单结构变化来看，饼干、曲奇、蛋卷、酥饼、威化饼五大品类的采购偏好已出现明显分化。 一、品类需求分化的底层逻辑 从工艺维度理解选品趋势，需要先厘清各品类的成本结构与消费场景...